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LA DISFIDA DELLE PIADINE

due giorni di eventi enogastronomici e culturali

Il 13 e 14 ottobre prossimi Forlimpopoli sarà sede della disfida tra le piadine romagnole. Casa Artusi, inaugurata nel giugno scorso, il “campo di battaglia”. Accanto alla sfida, due giorni di eventi enogastronomici e culturali con degustazioni, mercatini, visite guidate. La competizione prenderà il via alle 20 di sabato 13 ottobre, dopo una tavola rotonda su questo gustoso prodotto romagnolo. La disfida, che non ha nulla di veramente bellicoso, promette soprattutto una battaglia di sapori alla scoperta delle varie interpretazioni della ricetta romagnola. Si passerà così dalla piada sottile e più leggera di Rimini a quella più spessa e sostanziosa di Cesena e di Imola, arrivando fino a quella fritta della Valle del Santerno. Tra gli eventi collaterali, l’ulteriore sfida prevista per domenica 14 ottobre tra i sindaci della Romagna che daranno vita ad una gara di cucina dal titolo “Mariette per un giorno”, ricordando Marietta Sabatini, mitica cuoca dell’Artusi ed ispiratrice della bibbia della cucina italiana. In suo onore a Forlimpopoli è nata l’Associazione delle Mariette il cui scopo è quello di valorizzare e promuovere l’arte culinaria domestica. Altre informazioni su www.strade.emilia-romagna.it oppure al numero 0543.742059.